Já ha muito que não me dava para as culinarias, nem para coisa nenhuma dentro de casa. O trabalho ja me esgotava o suficiente e cozinha nunca foi coisa que me seduzisse. Rica fosse eu e queria uma cozinheira.... oh como queria!!!!

Como nunca mais me sai o euromilhoes lá me convenci que o que tem que ser tem muita força, e lá me rendi.
Hoje desafiei-me a fazer uma charniqueira, que é um doce oriundo da região ribatejana, usualmente servido em pequenos bolos do tipo queijada.
Como não tenho pachorra para forrar forminhas e tenho a mania das grandezas agarrei numa forma de tarte, mas daquelas com fundo fixo, uma vez que a massa é muito liquida. Foi uma pressinha. Agarrei na bimby, e fiz o seguinte:
Bati 2 ovos com 250 de açucar, 2 min. veloc. 6.
Juntei 50 g de margarina, 1/2 litro de leite a raspa de um limão e bati 1 min veloc 6
Adicionei 100 gramas de farinha e bati 30 seg. veloc. 3. Aqueci previamenteo forno a 200 graus e deixei cozer 25 minutos. A charniqueira não deve ser muito cozida. Polvilha-se com canela, faz-se um cafezinho e ohhhhhh maravilha.
Amanha vou cozinhar frango de forma diferente da habitual. Depois conto.